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糖尿病常用飲品類藥膳

時間:2021-09-15 10:22人氣:來源: 糖友之家
       五味沙參茶
  
  【配方】 五味子9克,沙參9克,麥冬5克,生地15克,生石膏15克,天花粉15克,黃芩6克,知母6克,玄參6克,葛根5克,天冬6克,石斛5克,普洱茶15克,木糖醇3克,清水800克。
  【制作】 1. 將上述藥物洗凈,放入鍋內,加入清水。2. 將燉鍋置中火上燒沸,用文火煮25分鐘,加入木糖醇即成。
  【功效】 滋陰潤肺,清熱生津。
  【適應證】 適用于糖尿病患者。
  
  甘草藕汁飲
  
  【配方】 甘草6克,藕350克,木糖醇3克,清水400克。
  【制作】 1. 將藕洗凈,切成細絲,用白紗布絞取汁液;甘草洗凈。2. 將甘草放入鍋內,加入清水,煎煮25分鐘,濾去甘草,留藥液。3. 將藕汁與甘草液混合均勻,加入木糖醇即成。
  【功效】 清肺潤燥,生津涼血。
  【適應證】 適用于糖尿病患者飲用。
  
  麥冬馬奶飲
  
  【配方】 麥冬9克,馬奶100克,木糖醇3克,清水400克。
  【制作】 1. 將麥冬洗凈,去心;馬奶、清水放入鍋內。2. 將鍋置中火上,放入麥冬燒沸,再用文火再煮10分鐘,加入木糖醇即成。
  【功效】 生津止渴,清熱解毒。
  【適應證】 適用于糖尿病患者飲用。
  
  柿葉飲
  
  【配方】 柿子葉60克。
  【制作】 1. 把無農藥污染的柿子葉洗凈,放入燉杯內,加水300毫升。2. 把燉杯置武火上燒沸,再用文火煎煮20分鐘即成。
  【適應證】 適用于糖尿病患者飲用。
  
  
  石斛生地茶
  
  【配方】 石斛9克,生地9克,熟地9克,天冬9克,麥冬9克,沙參9克,女貞子9克,茵陳9克,生枇杷葉9克,炒黃芩4克,炒枳實4克,西瓜汁100克,木糖醇3克,清水800克。
  【制作】 1. 將上述藥物洗凈,放入鍋內,加入清水。2. 將燉鍋置中火上燒沸,用文火煮25分鐘,加入木糖醇即可即成。
  【功效】 清胃養陰,止渴通便。
  【適應證】 適用于糖尿病患者飲用。
  
  葛根飲
  
  【配方】 葛根9克、麥冬9克、牛奶50克。
  【制作】 1. 把葛根、麥冬洗凈,用100毫升水煎煮25分鐘,潷出汁液。再加入50毫升水煎煮25分鐘,除去葛根和麥冬。2. 把藥液與牛奶攪勻,上中火燒沸即成。
  【功效】 滋陰補腎,生津止渴。
  【適應證】 適用于糖尿病患者飲用。胃火大,口渴明顯者尤宜。
  
  認識中藥材
  
  甘草:豆科植物甘草的根或根莖。含有三萜皂甙、甘草酸、還原糖、淀粉、膠質等成分。生味甘,平。具有和中緩急,潤肺,解毒,調和諸藥的功效;炙用,適應于脾胃虛弱,食少,腹痛便溏,勞倦發熱,肺痿咳嗽,心悸,驚癇;生用:治咽喉腫痛,消化性潰瘍,癰疽瘡瘍,解藥毒、食物中毒。
  藥膳食法:煎湯、煮粥、制糕點等。每次用量3~15克。
  
  五味子:木蘭科植物五味子的成熟果實。含有揮發油、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、單糖類、樹脂等成分。性味酸,溫。具有斂肺,滋腎,生津,收汗,澀精的功效。適應于肺虛,喘咳,口干渴,自汗,盜汗等。
   藥膳食法:制飲料、泡酒、煮粥等。每次用量3~10克。
  
   北沙參:傘形科植物珊瑚菜的根。含有生物堿、淀粉、揮發油、豆甾醇等成分。果實含珊瑚菜素。性味苦淡,涼。具有養陰清肺,祛痰止咳的功效。適應于肺熱燥咳,虛癆久咳,口渴等。
  藥膳食法:制飲料、煎湯、煮粥等。每次用量15~25克。
  
  專家簡介
  彭銘泉,男,中醫藥膳教授、主任藥師,“中國藥膳學”創始人?!短悄虿⌒率澜纭冯s志顧問。他在國內外發表論文300余篇,出版一百余部藥膳專著,代表作有《中國藥膳大典》、《中國藥膳學》、《中國藥膳大全》等,其中七部專著被成都市博物館收藏。彭銘泉教授通過對有關古籍材料的大量研究和精心提煉,使祖國醫學中有關食療的資料系統化、科學化、社會化和大眾化。
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