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糖尿病患者的禁忌食物——瓜子

時間:2021-09-15 10:49人氣:來源: 糖友之家
   瓜子是常人最好的營養零食,但對于糖尿病患者來說卻是禁忌,因為糖尿病患者不能吃高熱量的食物,而瓜子、花生干果類食物,熱量、脂肪都非常高,所以糖尿病患者切記不能多吃。
 
   糖尿病患者由于常有饑餓感,故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因為花生和瓜子味道鮮美,含糖少,吃上一點就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬于高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多,都會導致血糖、血脂的增高。
 
   每100克花生(去皮)含589千卡熱量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡,均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利于血糖和血壓的控制。
 
   有人說南瓜子有降糖作用,市場上還有用南瓜制的保健食品,專用于糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
 
  對于堅果類的花生、瓜子,少吃則有利,多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少,都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。
 
   溫馨提示:瓜子對于任何人來說都是健康食品,關鍵要看大家怎么吃,只要掌握正確的食用方法,相信瓜子對人體健康還是很有幫助的。
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